ARTÍCULO (WGT): REUNION AGROPECUARIA Y FORESTAL SUR SURESTE EN CARDENAS TABASCO
Ing. Wilfrido Galdámez Toledo.*
TABASQUEÑOS.
Viajecito de 3 horas en carro. Tuxtla/La Chontalpa. Precioso paisaje.
Tierras de primer nivel entre los límites de Chiapas y Tabasco. Mejores
carreteras las de los vecinos. Invierten más recursos en su conservación. Las
de allá sin baches, las nuestras son un asco. El Presidente Municipal de
Cárdenas Tabasco, Nelson Pérez García inaugura el evento. “Sur Sureste
Territorio Estratégico de México”. Es viernes 23 de Noviembre del 2012. Es un
foro bien organizado por la Confederación Nacional Agronómica. Asisten selectas
membrecías de Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco,
Veracruz y Yucatán. ¿Estratégico para qué? Pregunta un medio despistado
asistente. Pues para producir alimentos.
¿Qué no te das cuenta que el sur sureste es de los más súper abandonados en
nuestro país. Otro mejor informado precisa.
En estas 9 entidades mexicanas viven 31 millones y representan el 22.5 % del
Producto Interno Bruto Nacional. Otro espontáneo---señala casi doctoralmente---el
83% de estas poblaciones están ubicados en alta y muy alta marginación. En
otras palabras, “estamos muy jodidos aún teniendo casi todo para no vivir en tan miserables
condiciones” “ aquí está lo mejor de lo mejor de México en agua, clima y
suelo”. Otro más opina---“aquí jamás
llegan las heladas que matan los cultivos, la tierra es fértil y todavía no
falta el agua”. Lo que sucede---platican otros--- es que el Gobierno se la pasa
obsesivamente haciendo obras y se olvida de nuestra más grande necesidad. La
comida sana y barata.
Perdimos el equilibrio de vida con paz y bienestar en México.
Disfrutamos de buenas carreteras, clínicas de salud, bonitas escuelas y
universidades, viviendas, luz eléctrica etc,.
Para todos los mexicanos. Y
también para todos los sureños. Pero
sucede que en verdad estamos bastante muertos de hambre y muy desnutridos.
Según las Naciones Unidas somos los del corredor de la pobreza alimentaria.
Oaxaca, Guerrero y Chiapas a la cabeza. Algo tiene que corregirse.
POTENCIA AGROALIMENTARIA
QUE NECESITA DECISIONES.
Buen discurso inaugural del Presidente Municipal de Cárdenas. No trae
guaruras visibles. La gente como que le demuestra cariño. Lo respetan. Al final
le aplauden espontáneamente. Ya resulta extraño que esto suceda en los eventos
oficiales. “Es que no falta un cabrón que brinque-- comentan los Chiapanecos,
Oaxaqueños y Veracruzanos”. Aclara bien
el alcalde el porqué de las tres veces heroicas haches que se antepone a
Cárdenas. Otro Tabasqueño precisa que el apellido Cárdenas no es por Don Lázaro
sino en memoria de un Obispo católico.
La conferencia del Dr. Cruz Alberto Hernández Uc resultó excelente. Gráficas contundentes de
precios y consumo alimentario. Nuestras desastrosas cifras de compras de comida
al extranjero. Magistral exposición del agrónomo doctorado en economía y ex
dirigente de la agronómica nacional. Interviene después el Secretario de
Desarrollo Agropecuario Forestal y Pesca, Ing. Ignacio de J. Lastra Marín. Expone
el drama nacional ganadero en cárnicos y lácteos. Relaciona precios con las inexplicables e injustas
compras al extranjero.
Lastra Marín, en ausencia de las voces veterinarias, es tal vez el profesionista de mayor prestigio
pecuario en México, su curricula es bastante completa. Su reconocida
trayectoria lo ubica como funcionario de excelentes resultados y en lo
particular como un exitoso ganadero. Basado en informaciones oficiales presentó la situación
de la Tuberculosis, la Brucelosis, la Rabia paralítica y sobre la Garrapata que
atacan a los hatos ganaderos de México. Ante las infestaciones de estas
enfermedades y plagas aclaró bien lo que
se denomina “zonas de erradicación”, “zonas de control” y las insignificantes regiones “libres de
problemas sanitarios”.
Se comenta entre el respetable público----“entonces la ganadería nacional
en el sur sureste está bastante jodida”---“a excepción de los Yucatecos, los
demás estamos pelas”---“¿ y entonces para qué han servido los programas y
funcionarios de sanidad e inocuidad
oficial?”----Le preguntan a los Chiapanecos---¿Y cómo están esos grandes
ganaderos de Chiapas?---nadie responde----uno se atreve---“Según nuestra
información oficializada, es que en Chiapas todo camina de poca m….y que casi
no tenemos problemas en sanidad animal”---Les reviran con una pregunta con
mucho sentido común---“pero Chiapas es la natural puerta centroamericana para
la entrada de plagas y enfermedades” “¿cómo es posible que ustedes no tengan
tuberculosis, brucela y garrapatas?---miradas entre unos y otros, fingiendo
ignorancia---murmura otro en voz bajita---“tal vez estemos bebiendo leche con
tuberculosis y brucela, pero mejor ni saberlo”.
LA RED NACIONAL DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Casi al final del evento se anuncia. “Toma de protesta a los
integrantes de la Red Nacional de Promotores en Seguridad Alimentaria Municipal
del Estado de Tabasco”. Son como 40 hombres y mujeres. Envidia para
Veracruzanos, Chiapanecos y de otros Estados del país donde no existen estos
promotores de campo. Empiezan las dudas. ¿Quién los subsidia? ¿Qué hacen?
¿Quién los organiza?---Se preguntan muchos---Los que saben aclaran---Los
organiza el líder estatal de la CNC y tienen importantes tareas en las
poblaciones rurales. ¿a poco los Chiapanecos todavía no tienen sus
promotores?---Mejor callarse que hablar con puros falsos triunfalismos y de
primeros lugares---Porque en las entidades del Sur Sureste ya logramos enorme
fama ganada a pulso. Nadie nos cree nada. Como que los Chiapanecos somos unos
mentirosazos . Tal vez nos sintonizan bastante con las “líneas editoriales” de
una triunfalista radiodifusora que entra a Tabasco, Veracruz y Oaxaca
principalmente.
INVITACION A CHIAPAS.
Asiste al evento el Dr. Carlos Fredy Ortiz García Director del Colegio
de Postgraduados en el campus de Cárdenas Tabasco. No expuso ninguna temática.
Fue mucho mejor, porque la plática directa con el resultó más productiva. Dice
con autoridad académica, sobre la Moniliaphthora rorelli---“En marzo del año
1995 en la ranchería Ignacio Zaragoza del Municipio de Pichucalco Chiapas, fue detectada e identificada oficialmente la
moliniasis del cacao”. Reviramos de inmediato-- Entonces no es “nueva plaga” y es
falso de que entró por Tapachula. No definitivamente—contesta—“la enfermedad
llegó de mazorcas infectadas probablemente por Veracruz”. Surge nueva y natural
metralla de preguntas: “Entonces si la
tenemos en el norte del Chiapas, ya es un problema para todas las plantaciones
de cacao en Tabasco. Entonces la principal producción nacional de cacaos
peligra. Entonces que vamos a hacer?---Porque fíjese usted que en Chiapas
estamos muy enredados. Se están construyendo nuevas fábricas para chocolates,
esto significa que los Chiapanecos---“Ya estamos repartiéndonos las presas del
guisado entre el gobierno, productores y futuros industriales y resulta que la
liebre está enferma”. Bajo esta riesgosa duda. Reflexion. Lo razonable es abrir
la verdad temática. Ocultar problemas es detener la solución. Mejor invitar al
distinguido investigador calificado a que, mínimo, nos explique el tamaño del
problema. Alternativas serias y como enfrentarlo lo más exitosamente posible.
El Dr. Ortiz García posee experiencia vivida en otros países que conviven con
este gravísimo problema. Una enfermedad que de no atenderse con oportunidad y con
técnicas probadas, puede destruir lo que todavía nos queda de cacao en el
norte, centro y costa de Chiapas.
Urge integrar un foro o bien un taller didáctico, sobre nuestro cacao.
Aunque existe demasiada ignorancia. Desinterés oficial. Peor todavía cuando se convive
con un enfermizo triunfalismo. Bajo engaño repetitivo. Así nadie se interesa
por atender este invaluable producto sureño. La federación agronómica de
Chiapas mientras tanto, solicita a nuestras instituciones universitarias,
académicas o de investigación su apoyo decidido para enterarnos con verdad
sobre nuestro sistema producto cacao y lo que debemos de hacer para protegerlo
e incrementarlo. El cacao es un producto que no tiene variaciones negativas en su
precio. Los gobiernos Europeos obtienen incalculables ingresos por los
impuestos aplicados a la manufactura de la industria chocolatera. En México,
todavía muchísimas familias dependen de estas plantaciones. Aunque sean de
tamaño mínimo o muy grandes. No es justo
esperar mucho tiempo para enfrentar problemas en nuestras plantaciones. Para los Chiapanecos representaría mayores
daños económicos y sociales.
galdameztoledo43@gmail.com
*Presidente de la Federación Agronómica del Estado de Chiapas.
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